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【快報】 二日酔いしないビールが開発される

134view

更新日2017-03-29 09:07:00

まとめ人:GLDNさん   (0)

1 16文キック(千葉県) :2013/08/21(水) 23:01:56.08 ID:gCQg2YOnP BE:1643833038-PLT(12345) ポイント特典
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暑い時に飲むビールは最高ですが、調子に乗ると二日酔いで大変なことに。しかしついに二日酔いしないビールという夢の様な飲み物が開発されたようです。

オーストラリアの研究者チームが開発したのは、脱水を起こさないビール。具体的には、スポーツドリンクに含まれているような電解質をビールに加えました。

この研究を主導したブリスベンのグリフィス大学保健研修所のBen Desbrow準教授によると、
「被験者が飲んだ4種類の異なるビールのうち、我々が電解質を加えたライトビールが最もよく体内に保持された。これは最も被験者たちに効果的に水分補給ができたことを意味している。」

研究チームが4種類のビール(ふたつは市販のもの、ひとつは普通のアルコール成分で、残りのひとつはライトビールだった)の成分を調整したところ、ライトビールに電解質を加えた時に普通のビールよりも3分の1程水分補給の効果が上がったとのこと。なお、電解質を加えても味自体には影響はありませんでした。

ここで言われている電解質は体に必要なミネラルで、飲酒によって脱水が起こる時にはこれらが失われがちになります。また、ミネラルの欠如が二日酔いの大きな原因のひとつになるとされているため、ミネラルを補い、脱水を防ぐことですっきりとした翌日の目覚めを手にするというもの。

なお、これはビールをケース単位で水のように消費するオーストラリア人の話なので、日本人にはそのまま適応できません。日本人はアルコールを分解する際に生成されるアセトアルデヒドを分解する酵素が弱かったり全く無かったりする、いわゆる「酒に弱い」「下戸」などの体質の人が多く、このアセトアルデヒドが順調に分解されないことが二日酔いの大きな原因だとされています。だとすればやはり(下戸はもちろん)酒に弱い人が人が今回開発されたビールを飲んだとしても二日酔いになる可能性は十分あります。
(続く)



3 16文キック(千葉県) :2013/08/21(水) 23:02:55.98 ID:gCQg2YOnP
>>1の続き

ただし、だから日本人にとっては無意味かといえばそんなことはありません。
ライトビールは通常のビールよりもアルコールが弱いため、二日酔いにはそもそもなりにくい上に、脱水を防ぎ、必要なミネラルを保持することで二日酔いの別の原因をブロックするため、結果的には二日酔いには「より、なりにくい」ビールだと言うことができます。

「とにかくアルコールでふらふらになるまで酔っ払いたいんだよ!」という人には好きにしていただく他ありませんが、ビールが飲みたい時は、酔いそのものよりもあの喉越しや味わいが欲しい場合もあります。暑い夏の仕事明け、そして焼き肉やBBQなどのこってりした食事の時など、なによりあの苦味と爽快なキレが欲しくなってしまう人も少なくないはず。

ノンアルコールビールでは物足りないけれど二日酔いせずにビールを楽しみたいという、お酒の弱い人や女性、そして「アルコール離れの進む」若者向けにはうってつけの商品になるかもしれません。

あの翌朝の苦しみから少しでも逃れてお酒を楽しめるなら、そんな切実な声が聞こえてきそうです。

http://buzzap.jp/news/20130821-beer-without-hangover/



4 タイガースープレックス(やわらか銀行) :2013/08/21(水) 23:03:31.96 ID:HYlmM4Ue0
二日酔いになる程飲まきゃいいだけ





6 腕ひしぎ十字固め(京都府) :2013/08/21(水) 23:03:54.58 ID:94HKLJse0
二日酔いするほどビール飲んだら腹タプタプになるだろ





28 ファルコンアロー(京都府) :2013/08/21(水) 23:26:12.87 ID:dgECXmqx0
>>6
利尿作用があるので大丈夫









2 キドクラッチ(東京都) :2013/08/21(水) 23:02:33.45 ID:Oc5AnUuQ0
ビールで二日酔いとかどんだけ貧弱なんだよw





5 バックドロップホールド(神奈川県) :2013/08/21(水) 23:03:41.85 ID:1xU5rXqi0
酒とスポーツドリンクの組み合わせはやばいらしいな





7 ときめきメモリアル(千葉県) :2013/08/21(水) 23:04:24.20 ID:WY0KMvRa0
アルコーの吸収も早くなって急性アル中に・・・





8 ビッグブーツ(やわらか銀行) :2013/08/21(水) 23:04:33.55 ID:JPUrZZh40
面白い研究だな
そのうち胃薬入りの焼肉のタレとか
脂を吸収しにくくする成分入りの天ぷらとか
出てくるな






11 フェイスロック(岐阜県) :2013/08/21(水) 23:05:59.52 ID:DPMmjmxL0
酒飲むと腹が痛くなるんだが
冷たいものを喰いすぎたときの腹の痛み
飲んだ量は200mlにも満たないのに・・・






15 ファイヤーバードスプラッシュ(群馬県) :2013/08/21(水) 23:08:50.34 ID:Yw4uzfOh0
>>11
アレルギーで腹痛もあるよ。






12 ハイキック(東日本) :2013/08/21(水) 23:06:01.51 ID:rHhnM7Uv0
ビールくらいで二日酔いとかねーよ





21 ムーンサルトプレス(dion軍) :2013/08/21(水) 23:13:07.55 ID:E9c5sUUT0
>>12
おいらも、そこそこ酒には強い方だけど
ビール大瓶1ケースを一晩で飲むと
二日酔いになるよ。
たかがビールでもアルコールは蓄積されるんじゃね?






26 ハイキック(東日本) :2013/08/21(水) 23:24:53.30 ID:rHhnM7Uv0
>>21
1晩で1ケースも飲むのか
そりゃ二日酔いにもなるわ






32 ムーンサルトプレス(dion軍) :2013/08/21(水) 23:37:36.70 ID:E9c5sUUT0
>>26
一晩1ケースは過去に三回くらいしかない
一人1ケース飲むまで帰れないって縛りを付ける時ってあるじゃん

12リットル強なんだよな、、よくのめるな・・






17 ストマッククロー(茸) :2013/08/21(水) 23:09:42.44 ID:6Q/NIh2Y0 BE:2435241839-PLT(12001)
ビール飲みながら焼き鳥

日本酒飲みながら冷奴、焼き魚

〆に茶漬けか寿司






18 ランサルセ(関西地方) :2013/08/21(水) 23:10:37.44 ID:3BB6yRUv0
問題は、美味いのか?
ということなんだが

>なお、電解質を加えても味自体には影響はありませんでした。

↑これがどこまで本当なのか






19 16文キック(チベット自治区) :2013/08/21(水) 23:11:48.55 ID:tvpDc50TP
冷えピタをおでこに貼って寝るだけで
二日酔いは相当回避される






23 リバースパワースラム(富山県) :2013/08/21(水) 23:15:18.10 ID:AYmlOcdy0
飲んでも匂いのしないビール作れよ。日本酒でもワインでもいいから。
絶対に売れると思う。






27 16文キック(庭) :2013/08/21(水) 23:25:57.15 ID:N6VHJzYYP
二日酔いしたくないなら泡盛飲め泡盛





34 16文キック(チベット自治区) :2013/08/21(水) 23:46:43.09 ID:tvpDc50TP
本当に酒の強い人は
短期間で胃に負担かけずに酔えるかみたいな勝負になってるよね
冷やしたウィスキー、ビールジョッキについでゴクゴク飲む、みたいな
あの人たちからすると
ビールを長時間大量に飲んでも、どんどん分解されて酔わないみたいな感じになってる






38 ヒップアタック(福島県) :2013/08/22(木) 00:19:36.78 ID:f5b+opUe0
二日酔いしたことないわ





35 16文キック(チベット自治区) :2013/08/21(水) 23:51:13.42 ID:Vt4r94HMP BE:460188735-2BP(6037)
うまいの!?ねえうまいの!?





31 目潰し(長野県) :2013/08/21(水) 23:35:51.69 ID:1/m0bkT20
腹チャポチャポしちゃってビールだけで二日酔いする程飲めないよ。


このまとめへのコメント

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