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寄生虫が付かない「お嬢サバ」 JR西日本が試験販売

147view

更新日2017-03-25 12:28:00

まとめ人:GLDNさん   (0)

1海江田三郎 ★ :2015/06/12(金) 23:18:14.60 ID:???.net
SABAR01_588x
http://www.47news.jp/CN/201506/CN2015061201002365.html

JR西日本は12日、鳥取県が養殖するサバを大阪市で試験販売すると発表した。陸上の水槽で育てるため、身に寄生虫が付きにくく、生で食べられるのが特長。箱入り娘に見立て「お嬢サバ」と名付けた。
販売協力するサバ料理専門店によると、「無菌に近い」ため本来は廃棄する白子も食べられる。

 沿線地域の活性化につながる新規事業を探すJR西が、約2年前から鳥取県と協議を進めていた。
一般的にサバは海中のいけすで養殖するが、鳥取県はろ過した地下水を使った水槽で育てる。このため、サバには寄生虫「アニサキス」がほとんど付かないという。



3名刺は切らしておりまして :2015/06/12(金) 23:25:17.81 ID:gaeCvR9i.net
お嫁サバ






10名刺は切らしておりまして :2015/06/12(金) 23:40:36.97 ID:fljE6LFL.net
お嫁サンバは禁止ですか?






9名刺は切らしておりまして :2015/06/12(金) 23:39:50.80 ID:M4WrDD50.net
虫が付かないからお嬢サバか
美味いな









2名刺は切らしておりまして :2015/06/12(金) 23:24:21.92 ID:wIqkaF1x.net
アニちゃんのいない鯖なんて・・・






13名刺は切らしておりまして :2015/06/12(金) 23:45:57.89 ID:7JL8W4Mo.net
ちょっとちょっと待ってよちょっと






50名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 12:16:30.15 ID:sEW1tgiT.net
真っ先に郷ひろみが






11名刺は切らしておりまして :2015/06/12(金) 23:42:35.43 ID:bmGOo7Ox.net
お嬢サバ聖水






14名刺は切らしておりまして :2015/06/12(金) 23:55:15.67 ID:HKbGmuy1.net
駅弁で売るんじゃなくて?
本格的な副業をやるのw






16名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 00:01:58.16 ID:siTYHna6.net
>>14
JR九州とか結構前に農業参入してるよ






17名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 00:04:10.58 ID:65RsLOoi.net
>>16
まじで、JR貨物で運んでるのw






31名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 02:07:13.26 ID:g2amAlLr.net
>>14
JR九州は養鶏にはまりすぎて必死でたまご売ってるよ
http://www.jrk-eggfarm.co.jp






18名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 00:10:26.17 ID:fPwr/5T8.net
賞味期限が切れると
あらサバに変わる






19名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 00:14:16.60 ID:jvqlJVW4.net
お嬢サバw
ネーミングセンスあるじゃんw
虫が寄り付かない、でも結局美味しく食べられちゃうのw






26名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 00:47:48.95 ID:aoKQ/5OW.net
アニサキスなんぞしっかり噛んで噛み殺せばよろし






27名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 01:01:45.52 ID:1hvSt88S.net
アニサキスがうまいんじゃねーか






30名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 02:05:33.66 ID:0o/S8Q2d.net
アニサキス多めのお兄サバも作ってくれ






29名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 01:48:45.44 ID:GH1+tLJJ.net
ニート鯖なら寄生虫有りか






33名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 02:49:56.16 ID:U+gvO9M6.net
運がいいと当たりに出くわすのか






40名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 07:16:05.56 ID:fEAVUss+.net
サバは生で食うと、
めちゃくちゃ美味いからなあ。

九州で、最初に食った時、感動した。






45名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 08:48:09.20 ID:yUUOUCGY.net
>>40
サバはよっぽど新鮮じゃ無いと刺身に出来ないからなぁ
サバの生き腐れとは良く言ったものだ。






43名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 07:42:56.66 ID:5XvHEQQW.net
鯖、どんな調理をしても旨い偉大な魚だ。
良く見ると模様もかわいい。






44名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 07:48:44.07 ID:PEOUiq8n.net
>>43
鯖の模様で迷路遊びできるw






46名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 09:05:49.24 ID:W/J+eXxi.net
>ろ過した地下水を使った水槽
この水を「お嬢サバの聖水」として売り出せば・・・






51名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 12:29:47.43 ID:TjAGXlEC.net
お嬢サバとお嬢様聖水のコラボ






52名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 12:42:50.52 ID:WPsrI2fK.net
>>寄生虫「アニサキス」がほとんど付かないという。

ほとんど… で生食大丈夫なのか?






55名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 16:42:12.23 ID:f/d4/mCi.net
箱入御嬢鯖でよかったのでは






34名刺は切らしておりまして :2015/06/13(土) 02:53:13.15 ID:emxWGEiM.net
鼻つまってるみたいだな





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